重金屬離子測定儀主要用于檢測食品中重金屬含量，包括重金屬鉛、汞、鉻、砷、鎘等，該檢測儀廣泛應用于產品質量監督檢驗、環境保護、工商管理、蔬菜批發市場、食品生產基地、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門，可將檢測數據上傳到監控系統實現在線監控功能。

　　重金屬離子測定儀檢測時采用分光光度法，被檢食品中的相關指標成分與檢測試劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯比爾定律。終檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標等。

　　重金屬離子測定儀無疑就是我們生活之中的一個環境適應性十分強大的改進，重金屬離子測定儀是生活水質、食品等環境檢測的重要測量工具。現在，重金屬離子測定儀改進為便攜式的形式也是面對環境的改變。

　　我們都知道，當在野外作業的時候，需要攜帶的東西特別的多，如果這個時候機械設施太大，往往會給工程隊伍帶去很多的不便。攜帶、野外操作都是一個十分麻煩的事情，不能夠促進整個工作效率，相反的對于工作還會產生阻礙。在這樣的背景之下，重金屬離子測定儀就開始針對性的進行了改進。

　　如今，便攜式重金屬離子測定儀在我們的身邊出現，改進了野外活動作業，增強了整個團隊的實力，也在檢測的過程之中增加了自身發展的一個方向，更好的適應了不斷發展的環境。